3、太谷饼 太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。
鑫炳记太谷饼是太谷饼的代表作了,广受各路吃货好评。
太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。
2、莜面栲栳栳(栲栳栳kǎolǎolao)属于晋菜,是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状像“笆斗”,民间叫“栳栳”。
莜面栲栳栳是山西十大面食之一,其工艺讲究,口感劲道,熙皇帝朝拜五台山时连连称赞其美味。
莜面的营养。
1、莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”,是陕西高寒地区著名的传统小吃。
它的制作工艺十分讲究,形成美观和口感完美结合的典型,就连康熙皇帝朝拜五台山时专门去品尝。
近年来,紫晶枣不仅是学生族上班族休闲的小零食,更是家里煲饭泡酒的最佳配料。
不同的食用方法有着不同的口感,直接食用的时候,口感细腻、酸甜可口。
山西特产黄小米 在山西众多的小杂粮中,以小米最为香醇。
汾阳,素有“。