面包车卖活虾技巧和方法

　　1、勤快，每天很早就要起来去拉虾，新鲜，去的早货源也充足。
　　2、要找一个长期稳定又好的货源，保证虾的品质和价格，尽量降低虾的成本才更有利润。
　　3、与周边的饭店联系，搞好关系，也可以量大就直接送货上门，饭店的量相对。

我想做活虾批发,但不知道虾在运输过程要怎样保养虾才不会死?

　　1、运输所需工具：冰水，虾笼子，泡沫箱，氧气泵，塑料膜。
　　先把虾笼子放入冰水中5分钟，使得虾进入休眠状态，从而代谢降低。
　　2、五分钟后捞出虾笼子。
　　3、把虾从虾笼子装入泡沫箱子。
　　4、把泡沫箱子装入塑料膜中。
　　5、给塑料。

买来新鲜的活大虾,最佳的吃法是什么?具体该怎么制作?

　　做法:将虾线去掉，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。
　　酱料:酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，糖半勺，番茄酱1勺。
　　搅拌均匀。
　　用少许油爆香葱、姜、蒜，放入大虾翻炒至变色，再放入调好的酱料翻炒一分钟。

想摆摊卖活虾,需要准备什么?

　　如果放置活虾的密度太大的话，就需要不停打氧气，而且要放置在阴凉处不能接触光照，虾箱需要加个电泵，虾箱内放1层网，电泵在水中通气，