巧克力粉可以做巧克力吗

　　现在市售有很多牌子的巧克力酱，但是翻翻原料，里面肯定木有可可脂。
　　它是由可可粉、糖、水为主料做成的粘稠的如同融化了的黑巧一样的酱，但很明显，它与巧克力并不是一种物质，同样代替不了巧克力。
　　 其实现在看网上。