一般来讲,大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理,你需要做的就是进行一些监督审核,比如饭菜的卫生情况,采购的量价情况等,总体而言,承包工厂食堂还是很简单的一件事,但需要注意的是,因为是工厂食堂,所以在餐饮费用结。
公司食堂承包我知道苏州的日鑫餐饮挺好的,经营承包大、中、小型工厂食堂伙食,及外卖式配送,据说做了很多年了,而且在全国都有连锁的,管理经验很足,进过他们管理的食堂,感觉环境、人员的服务意识还有菜的口味什么的都做的非常好,苏。
亲,1、首先自己要了解一下承包食堂这种行情,和社会政策。
包含承包食堂办理的食品经营许可、员工健康证、食堂的标准。
2、然后要看自己是如何给工厂供应饭菜的,有两种方式:第一、自己自有食堂做好饭菜送至工厂;第二、工厂。
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