1️⃣材料:猪油395g面粉660g(中高低筋面粉都可以)鸡蛋6个糖粉275g泡打粉18g盐6g2️⃣室温软化的猪油,鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀,在加入面粉(过筛),泡打粉和盐搅拌均匀备用。
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1、用料:低筋面粉130克、色拉油65克、糖45克、鸡蛋黄1个、泡打粉5克、黑芝麻适量、盐0.5克。
2、糖、盐先倒入油中,搅拌均匀再加入一个蛋黄,搅拌。
3、将泡打粉和低筋粉搅拌一下,使泡打粉均匀与面粉融合,将粉类筛。
10升小烤箱做桃酥的做法步骤 1.准备好食材,盐没拍照,低筋粉分成两个小碗放的。
2.加适量鸡蛋液(留3分之一蛋液)糖粉和盐过筛 3.搅拌均匀,筛入低筋粉和苏打,一定搅拌均匀,然后揉成一个大圆团 4.分成20g一个的。
1、这款桃酥我用到的是金龙鱼低筋小麦粉,这款面粉选用优质小麦加工制作而成,色泽自然洁白,粉质细腻,质量纯粹,筋度弱,吸水性强,做出的桃酥口感棒棒的!2、首先准备好食材。
3、将低筋粉、无铝泡打粉和小苏打粉混合。